просмотров 154

Вышел с ухой из воды

154просмотров
Опубликовано: 19 Июня 2017 г. Автор: Елена КРЫЛОВА | г. Петропавловск
Вышел с ухой из воды

В Петропавловске во второй раз прошел региональный праздник «День карася». Из выловленной горожанами рыбы лучшие шеф-повара приготовили 140 литров ухи.

– Карась – царь наших озер, поэтому мы и решили так назвать мероприятие, которое даст толчок развитию рыболовной отрасли, – отметил один из организаторов праздника, председатель ОО «Ассоциация рестораторов и отельеров СКО» Сайран Хамзин.

_SAM6896.JPG

В рамках праздника прошел чемпионат по рыбной ловле, в котором приняли участие 40 человек. Победу в состязании одержал работник областного театра кукол Василий Каргополов, поймавший шесть килограммов карасей.

_SAM6940.JPG

Лучшие повара города угостили участников и гостей праздника ухой из выловленной рыбы.

– Мы приготовили три вида ухи, – пояснил шеф-повар Юрий Дубинин. – Первый – классический, где использовался только карась, второй – микс из пяти видов рыбы, третий – нежная уха из пеляди, сваренная на основе оливкового масла и паприки. Получилось очень вкусно. 


Читайте также
А мы и не паримся
Казахстанская разработка «двигателя будущего» уже существует, однако отечественные инвесто
850 0 0
Первоапрельские «жутки»
Весна – не самая благоприятная пора в плане здоровья, тем более  что свои коррек
295 0 0
Вынесли сор
Всего за час алматинцы собрали 200 кг мусора в предгорьях южной столицы.
551 0 0
В полшаге от тьмы
В Уральске погибает от целого букета серьезных заболеваний 12-летняя Айжан Исмукаева. Ей
625 0 0