просмотров 519

Картина маслом

Опубликовано: 02 Июля 2018 Автор: Татьяна КУАН | Алматы
Картина маслом
pixabay.com

Казахстанские маслоделы вытесняют с рынка импортеров. Всего за пять месяцев этого года местные компании произвели 27,5 тысячи тонн сливочной продукции – это почти на 12% больше, чем годом ранее.

По подсчетам аналитической группы Energyprom, отечественные маслоделы занимают более половины рынка – 64,5%. Основное производство сконцентрировано в Карагандинской области (83,8% продукции) и Алматы (14,3%). Доминирование на прилавках казахстанских жиров, маргарина и растительно-сливочных спредов позволило снизить импорт. С начала года он сократился на 10,7%.

В то же время цены на сливочную продукцию растут быстрее, чем в целом стоимость продуктов питания. Так, за год маргарин подорожал сразу на 11%, а растительно-сливочный спред – на 7,6%. Для сравнения: в среднем продукты питания подорожали за год на 5%.