просмотров 1117

Набег на курятник

Опубликовано: 19 Апреля 2017 Автор: Татьяна КУАН | Алматы
Набег на курятник
Кадр из мультфильма "Побег из курятника"

В своем рационе казахстанцы переходят на мясо птицы. Ежегодно мы съедаем около 300 тысяч тонн курятины, тогда как потребление говядины постепенно снижается. Аналитики связывают этот факт с подорожанием мяса крупного рогатого скота.

По данным мясной биржи Казахстана, курятина в три раза дешевле говядины, что делает ее более доступной для покупателей. В некоторых регионах страны с начала года говядина подорожала сразу на 500 тенге. В Минсельхозе это объяснили ростом цен на топливо и корма. Добавим, что только в феврале мировые цены на говядину и баранину выросли почти на два пункта, тогда как стоимость свинины и птицы держится на одном уровне.

Повышение спроса на курятину стимулирует рост производства подобных продуктов. Если в 2012 году объем производства мяса птицы в Казахстане находился на отметке 123 тысячи тонн в год, то уже в 2015-м он достиг 146 тысяч тонн. Сегодня в нашей стране насчитывается 53 птицефермы. 


Читайте также
Отходная по отходам
Картина рынка мусора Казахстана удручающая и позорная уже четверть века. А ведь это исправ
3842 0 0
Вскрыша мира
Экибастузские горняки дали пробный старт второго циклично-поточного вскрышного комплекса н
1186 0 0